Tomme de Savoie 15% Farto Thônes
30.25€
La Tomme de Savoie a une texture fondante.Une odeur relevée de terroir et un goût lactique à animal. Sa croûte est grise parsemée de pigments jaunes à rouges vifs.
Tomme entière environ 1.6 kg
Prix/kg 14.50 €
Description
La Tomme de Savoie a une texture fondante.Une odeur relevée de terroir et un goût lactique à animal plus ou moins puissant selon l’affinage. Sa croûte est grise parsemée de pigments jaunes à rouges vifs.
Lait de vache cru écrémé
Affinage: 30 jours à 3 mois
Poids: 1.6 kg
Terroir: Savoie, Haute-Savoie
Matières grasses: 15%
Suggestion de vins: Gamay, Saint Joseph, Mondeuse
Conservez-la dans son papier d’emballage dans le bas de votre réfrigérateur.
Laissez-la à température ambiante 1 heure avant la dégustation
