Gavotin

Le Gavotin est fabriquée artisanalement par Damien à partir de lait de brebis.

Sa croûte est brune, sa pâte claire offre la délicatesse du lait de brebis. Sa texture ressemble à celle du reblochon. Son goût subtil et fruité offre une grande  richesse aromatique.

Conservez le dans son papier d’emballage dans le bas de votre réfrigérateur.
Laissez le à température ambiante 1 heure avant la dégustation

Suggestion de vins: blanc sec