Fondue Maison

23.80

Sélection de fromages au lait de vache.

Conseil: faire fondre le fromage à feu très doux en remuant avec une spatule. 3dl de vin blanc sec pour 800g de fromage.

Se déguste avec du pain de campagne.

Suggestion de vins:  Apremont, Crepy, Marin, Roussette.

lait de vache

 

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Description

Sélection de Fromages au lait de vache.

La fondue peut se préparer avec du vin blanc ou de l’eau; la proportion est de 15cl pour 200 gr. de fromage.. Le secret d’une fondue réussie est de ne pas la faire bouillir.

Notre fondue se compose: Margeriaz vieux, Sbrinz, Vacherin fribourgeois pour l’onctuosité.

Terroir:  Arc alpin

Conseil: faire fondre le fromage à feu très doux en remuant avec une spatule. 3dl de vin blanc sec pour 800g de fromage.

Suggestion de vins: Fendant (blanc suisse), Apremont, Crépy, Marin, Roussette.