Crottin de chèvre frais- demi-affiné ou affiné

2.40

Le Crottin de chèvre est à base de lait de chèvre cru. Parfois sa pâte est fondante sur les bords. Il peut-être plus ou moins sec selon la saison et la durée d’affinage.

Poids: 90g environ

Prix: 2.30 euros/pièce

 

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Description

Le Crottin de chèvre est à base de lait de chèvre cru. Sa pâte est fondante sur les bords et crémeuse au centre.

Il peut-être plus ou moins sec selon la saison et la durée d’affinage.

Affinage de 15 jours à 1mois

Terroir: Chablais (Chevenoz)

Poids: 90g environ

Matières grasses: 25% sur produit fini

Suggestions de vins: Crépy, Apremont, Roussette

A conserver dans son papier d’emballage dans le bas du réfrigérateur. A sortir 1h avant dégustation.