Chevrotin A.O.P

8.85

Le Chevrotin A.O.P (depuis 2002) est exclusivement fabriqué à la ferme à partir de lait de chèvre cru et entier.Pâte lisse et fondante aux goûts lactiques à floraux.

Poids: 300g environ

Prix: 8.85 euros/pièce

 

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Description

Le Chevrotin A.O.P (depuis 2002) est exclusivement fabriqué à la ferme à partir de lait de chèvre cru et entier. Sa croûte fine lavée et fleurie devient de couleur blanche rosée. Sa pâte est lisse et fondante. Le Chevrotin libère des notes lactiques et florales.

Affinage de 5 semaines. Production de mai à septembre

Terroir: Chablais, Bauges, Aravis

Poids: 300g environ

Matières grasses: 25% sur produit fini

Suggestions de vins: Crépy, Apremont, Roussette

A conserver dans son papier d’emballage dans le bas du réfrigérateur. A sortir 1h avant dégustation.